DeMuller | Celler de vins

ESCUMÓS – D.O TARRAGONA

Vins de Licor - Rancis

Ranci sec

8,50€

Aquest vi s’elabora seguint les prescripcions de la Sagrada Congregació Romana, i per això se’ns concedeix el 1883 el Certificat Eclesiàstic de puresa litúrgica.

ANYADA
–
ALCOHOL
–
TEMPERATURA
16–18 °C
Setanta anys de solera viva, condensats en un ranci sec excepcional.
FITXA DE TAST

Vi ranci sec criat amb el mètode de criaderas i soleras, amb la selecció de les millors bótes de la bodega. Els raïms es cullen tardanament, però la fermentació es completa per no deixar sucre residual. La criança oxidativa i l’edat dels foudres centenaris atorguen una complexitat aromàtica extraordinària. Solera original viva des de 1954.

Obre’l fred i deixa’l respirar deu minuts

DADES TÈCNIQUES
VISTA
Color àmbar amb reflexos coure.
NAS
Aromes càlids i complexos d’avellana torrada, figues, orellons, roure fumat i cuir.
BOCA
Gran volum, textura sedosa, molt equilibrat i final llarg i persistent.
MARIDATGE
Aperitius de fusió, postres a base d’avellanes, castanyes o ametlles, rebosteria o com a digestiu.

Perfecte per a l'aperitiu de fusió

Les seves aromes a fruits secs i roure fumat el converteixen en un aperitiu sorprenent o en el digestiu perfecte després d’un gran àpat.

Resolem els vostres dubtes

Poseu-vos en contacte amb nosaltres i estarem encantats de resoldre els vostres dubtes.

Poseu-vos en contacte amb nosaltres

Afegiu aquí el vostre text d'encapçalament