La peculiar orografia del Priorat, DOQ d’on neixen els nostres vins priorat, és una zona muntanyosa constituïda gairebé únicament per vessants, fa que la característica principal dels seus cultius sigui que estiguin a les pendents d’aquestes, i que en molts casos superi el 15% d’inclinació.

La formació dels clàssics bancals o costers, més coneguts com a «terrasses» formen una mena de graons tallats a la muntanya que fan la funció de marges suavitzant la pendent i impedint l’erosió del sòl.

Tot això fa que l’agricultura sigui difícil i costosa, però els seus fruits són molt característics, d’unes vinyes que mostren a la seva base el pas tortuós dels anys.