Granític

Granític és un vi blanc de finca única elaborat amb 100% Garnatxa Blanca procedent de les nostres vinyes de Mas de Barberà, situades a 450 metres d’altitud a les muntanyes de l’Albiol.

Amb una intervenció mínima, aquest vi expressa amb puresa el seu origen mediterrani: un perfil precís, net i vertical, on destaquen la frescor natural, l’elegància i la identitat del terrer.

Fermentat amb llevats autòctons en dipòsits d’acer inoxidable i criat durant quatre mesos en ous de granit amb lies fines i bâtonnage natural.

Al nas ofereix notes de flors blanques, cítrics frescos i una marcada mineralitat amb un subtil toc salí. En boca és fresc i fluid, amb acidesa equilibrada, caràcter mineral i un final llarg i plaent.

Ideal per acompanyar amanides, verdures fresques, formatges suaus i marisc.