Solera 1939 Priorat Dom Juncosa
Vino rancio Seco del Priorat que se originó con motivo del fin de la guerra civil y lleva por nombre al prior de Scala Dei “Dom Juncosa”.
El vino se elabora por el sistema de solera que integra la misma cantidad del vino de barricas con distintas edades en una misma mezcla, siendo en éste caso la de 1939, la porción de la barrica madre más antigua de éste vino oxidativo.
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Datos técnicos
21%
Garnachas del Priorat
De color ámbar con reflejos cobrizos
Notas tostadas, lácticas, frutos tropicales maduros y cítricos caramelizado
Textura voluminosa que confirma los aromas y genera un postgusto con frescura.
Conservación: Temperatura ambiente menos de 25°C Consumo entre 14°C y 16°C
