Vinos D.O.Q. Priorat
La peculiar orografÃa del Priorato, zona montañosa constituida casi únicamente por laderas, hace que la caracterÃstica principal de sus cultivos sea que estén en las pendientes de éstas , y que en muchos casos supere el 15% de inclinación. La formación de los clásicos bancales o costers, más conocidos como «terrasses» forman una especie de peldaños cortados en la montaña que hacen la función de márgenes suavizando la pendiente e impidiendo la erosión del suelo. Todo ello hace que la agricultura sea difÃcil y costosa, pero sus frutos son muy caracterÃsticos, de unas cepas que muestran en su base el paso tortuoso de los años.
