Priorat Lo Cabaló Reserva

Tinto Reserva de alta gama.

El Priorat en su más clara y grande expresión. Cada varietal que forma parte de éste ensamble, aporta complejidad al total de la mezcla.

La mejor selección de barricas Americanas y Francesas le otorgan una complejidad aromática, que resaltan la fruta negra y la complementan con notas de toffee y vainilla.

Desarrolla untuosidad en el paladar, los sabores son intensos, equilibrados y queda un postgusto de larga duración.

Puede tener guarda en botella de más de 10 años.

De que finca proviene

Datos técnicos

Año cosecha

2015

22 meses

22 meses

14%

75% Garnacha, 10% Merlot, 10% Shyrah, 5% Cariñena

De color rubí con reflejos teja

Frutos secos, especias dulces, cacao, café, vainilla, aromas tostados

Resaltan frutas maduras, fruta negra muy intensa con las vainillas y tostado. Todo ello marcado por una mineralidad persistente

Conservación 14 - 16 °C Consumo 16 - 18 °C

Carnes rojas, asados, salsas especiadas, magret

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