Solera 1865 Priorat Dom Juan fort
D’excel·lent paladar, la nostra solera 1865 és un homenatge al prior de Scala Dei, Dom Joan Fort.
Producte d’una de les més antigues soleres del celler que compta amb història centenària
Aquest vi ranci sec s’elabora pel sistema de solera que integra la mateixa quantitat del vi de barriques amb diferents edats en una mateixa mescla, sent en aquest cas la de 1865, la porció de la barrica mare més antiga d’aquest vi oxidatiu.
De quina finca provè
Dades tècniques
21%
Garnatxes del Priorat
De color ambre amb reflexos de coure
Notes de fruits madurs, tabac, fruits secs i de fusta integrada
Textura voluminosa que confirma els aromes i genera un retrogust amb frescura
Conservació: Temperatura ambient menys de 25°C Consum entre 14°C y 16°C
Vi de postre que acompanya anous, pinyols, avellanes y formatgs cremosos
