Solitària es un vino tinto de Garnacha procedente de la parcela más elevada de Costers de Lo Cabaló, en el corazón del Priorat. Cultivado en terrazas sobre suelos de pizarra (llicorella) y con viñedos antiguos, expresa con pureza la esencia del terruño.

Elaborado con mínima intervención, fermentado con levaduras autóctonas y criado durante un año en barricas de 700 litros de tercer uso, es un vino preciso, elegante y altamente expresivo.

En nariz destaca por su perfil limpio y vertical, con frutas rojas maduras como fresas, cerezas y grosellas, acompañadas de notas florales y un fondo mineral característico. En boca es delicado, sedoso y fresco, con acidez vibrante, taninos suaves y un final largo y elegante.

Ideal para acompañar carpaccios, verduras a la brasa, carnes rojas y quesos curados.