Vi negre de Carinyena amb perfil fresc i mineral. Elegant, expressiu i amb un final llarg, ideal per a carns, bolets i formatges curats.
29,60€
La Cresta és un vi negre monovarietal de Carinyena procedent de les nostres vinyes al Mas de Barberà, situades a 500 metres d’altitud a la serra de l’Albiol. Cultivat en terrasses sobre sòls de llicorella, expressa de manera única la mineralitat del terrer i la frescor de l’entorn mediterrani.
Elaborat amb la mínima intervenció, és un vi precís, net i vertical. Fermentat amb llevats autòctons i criat durant quatre mesos sobre lies fines en ous de granit, seguit d’una maduració en barriques de 700 litres d’ús previ.
En nas és elegant i expressiu, amb notes de fruits negres madurs com cireres, móres i nabius, acompanyades de matisos especiats i minerals. En boca és fresc i fluid, amb una acidesa equilibrada, textura rodona i un final llarg, salí i persistent.
Ideal per acompanyar carns a la brasa, verdures, bolets i formatges curats.
Afegiu aquí el vostre text d'encapçalament
