Solera 1851 Pajarete Augusto D M

La más antigua de las soleras de De Muller, tiene su origen en el año de la fundación de la casa, y lleva por nombre, el del fundador de la misma, Don Augusto De Muller.

Vino dulce. De colores opacos con alto nivel oxidativo, reúne la complejidad aromática y sabores desarrollados con décadas de envejecimiento

Éste vino se elabora por el sistema de solera que integra la misma cantidad del vino de barricas con distintas edades en una misma mezcla, siendo en éste caso la de 1851, la porción de la barrica madre más antigua de éste vino oxidativo.

De que finca proviene

Datos técnicos

20%

40% Garnacha tinta, 40% Garnacha Blanca, 20% Moscatel

De color ámbar profundo con ligeros reflejos dorados

Aromas a frutas muy maduras y deshidratados, prunas, dátiles, orejones

Vino dulce de textura sedosa, en boca conserva la acidez que le otorga frescura aún en su edad

Conservación: Temperatura ambiente - de 25°C Consumo entre 14°C y 16°C

Digestivo acompaña quesos curados, chocolate amargo

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