Priorat Carinyena
De la finca “Les Solanes del Molar” neix el nostre primer mono varietal del Priorat.
Vinyes plantades el 1975 i que després d'anys de constància, ens dona un vi complex i intens.
"Carinyena " té un buquet que ens invita a gaudir-lo lentament i ens permet que les aromes i sabors vagin evolucionant amb el vi dins de la copa.
Recomanacions: Gaudir ara o possible guarda de fins a 10 anys
De quina finca provè
Dades tècniques
2019
14 mesos
14,5 %
100% Carinyena
Color vermell rubí amb color granat en els avenços
Fruites vermelles i notes de barrica com coco, vainilla i macadàmia
Sec, de textura sedosa i sabors intensos. Equilibri entre acidesa, tanins i sensació d’alcohol
Conservació 14 - 16 °C Consum 14 - 16 °C
Plats d’aus rostits, roast beef, talls magres de carn vermella i pastissos especiats
