Mas de Valls Brut
Vi escumós elaborat per mètode tradicional champenoise amb segona fermentació en ampolla.
El acoblament de ceps juntament amb els 13 mesos de contacte amb lies li atorguen un caràcter madur i untuós.
La seva definició com brut ressalta el caràcter afruitat dels varietals que el conformen juntament amb major volum i un final prolongat.
Consumir ben fresc.
De quina finca provè
Dades tècniques
11,5%
55% Macabeo, 35% Chardonnay, 10% Parellada
De color groc amb lleugers reflexos verdosos
Balanç entre notes de cítrics frescos
Textura cremosa, acidesa mitjana alta, amb gust a pomes, pell de llima i flors.
Conservació 14 -16 °C Consum 5-8°C
Aperitius salats presenten un bon contrast a l’igual que plats dolços amb tocs d’acidesa.
