Solera 1918 Priorat Dom Berenguer
Vi dolç de solera elaborat en la DOQ Priorat.
Es va originar amb motiu de la fi de la 1a Guerra Mundial, i porta per nom al prior al qual es dóna homenatge, al prior de Scala Dei Dom Berenguer.
El vi s’elabora pel sistema de solera que integra la mateixa quantitat del vi de barriques amb diferents edats en una mateixa mescla, sent en aquest cas la de 1918, la porció de la barrica mare més antiga d’aquest vi oxidatiu.
De quina finca provè
Dades tècniques
20%
Garnatxes del Priorat
De color cafè amb reflexos daurats
Aromes torrats, fumats, cafè,i cacau
Dolç, voluminos i sedós, mostra sabors de fruita confitada i fusta torrada
Conservació: Temperatura ambient menys de 25°C Consum entre 14°C i 16°C
Disfrutar com digestiu o acompanyant de postres amb xocolata amarg
