Solimar Negre
Vi negre resultat del “coupage” del Cabernet Sauvignon y del Merlot.
El seu pas per fusta s’expressa amb notes d’espècies dolces, i vainilla que combinen amb el caràcter varietal dels fruits vermells. S’aconsella el seu consum en els tres anys següents a la seva sortida al mercat.
La seva criança en bóta el fa apte per a un envelliment prolongat.
De quina finca provè
Dades tècniques
2020
12 mesos
13%
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
De color vermell grana brillant
Expresiu amb aromes de fruits vermells madurs i tocs de vainilla
Sensació sedosa en boca, presència de fruita vermella madura amb espècies dolces, i bona permanència
Conservació 14-16ºC Consum 16-18ºC
Conill i aus a la brasa, embotits
