Merlot

Negre criança. Expressió monovarietal del Merlot.

La nostra plantació més gran dins de la D.O. Tarragona correspon a aquesta varietat. Una correcta maduració del raïm, una selecció de les diferents finques i una estada en fusta francesa i americana, tenen el prota- gonisme en l’equilibri i en el reflex de la tipi- citat del Merlot.

Es recomana consumir lleugerament fresc per a percebre les seves notes i gaudir de la seva acidesa equilibrada amb el seu taní.

De quina finca provè

Dades tècniques

Año cosecha

2017

12 mesos

13,5%

100% Merlot

De color roig robí i reflexos violacis.

Fruita del bosc, herbes aromátiques, tocs de vainilla

Gerds, cireres, nabiu, lleuger gust a especies, tanins subtils i equilibrats

Conservació 14 - 16 °C Consum 16 - 18 °C

Carns magres, salses agridolces, formatges tendres

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies