Rancio seco

Este vino se elabora siguiendo las prescripciones de la Sagrada Congregación Romana, y por ello se nos concede en 1883 el Certificado Eclesiástico de pureza litúrgica.

Las uvas se obtienen de las partes de las fincas con mayor exposición al sol que generan uvas con alto contenido en azúcar, ideal para la elaboración del vino.

Su criado en sistema de soleras estáticas, se complementa a la sensación dulce con notas de añejamiento.

De que finca proviene

Datos técnicos

17%

40% Garnacha blanca, 40% Garnacha blanca 20% Cariñena

De color ámbar con reflejos dorados

Aromas a piña confitada, miel, toffee, mantequilla, frutos secos

Intenso en boca, sabor a dátiles, confituras, almendras, postgusto prolongado

Digestivo, dulces con frutos, nueces o almendras

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